Camus Ile De Re Cognac

Algemene informatie

De Camus Ile De Re Cognac is een unieke expressie van het microklimaat van Île de Ré, een eiland gelegen voor de westkust van Frankrijk. Deze cognac is gemaakt van druiven die blootstaan aan de maritieme invloeden, wat resulteert in een verrassend aromatische intensiteit. Het productieproces omvat een zorgvuldige distillatie en lange rijping in Franse eiken vaten, waar de zeelucht de smaakprofiel verder verrijkt.

Smaakprofiel

Deze cognac is zacht en robuust met tonen van zeezout en verse kruiden, waardoor het een uitzonderlijk maritiem karakter krijgt. Het pallet is rijk met hints van gedroogd fruit en een licht rokerige afwerking, wat resulteert in een complexe en gelaagde drinkervaring.

Serveeradvies

Ideaal als digestief of naast een bord met zachte kazen en gedroogd fruit. Serveertemperatuur tussen 17-20°C.

• Geniet puur om de subtiele nuances volledig te waarderen
• Combineer met gerookte amandelen voor een verrassende smaaksensatie
• Serveer naast een dessert van pure chocolade om een mooie balans te creëren met de rokerige tonen van de cognac

Weetje

Camus is een van de laatste onafhankelijke en familiebeheerde cognachuizen in Frankrijk, opgericht in 1863. De Ile De Re Cognac is een uniek project dat uitdrukt hoe een specifieke locatie de essentie van een cognac kan veranderen.