La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano

La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano

La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano van Antinori is een volle rode wijn uit het hart van Toscane. Het domein ligt in de heuvels van Montepulciano, nabij de grens met Umbrië, op kleiachtige grond vermengd met zand. De wijn bestaat uit 90% Prugnolo Gentile — een lokale kloon van Sangiovese — en 10% Merlot.

Algemene informatie

La Braccesca werd in 1990 door Antinori verworven en telt 238 hectare, waarvan 175 hectare beplant. Na de oogst rijpt de wijn 12 maanden in grote eiken vaten, waarbij een klein deel in kleine barriques rijpt. Vervolgens rust hij nog eens 12 maanden op fles voordat hij op de markt komt.

Smaakprofiel

De La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano toont een dieprode kleur met robijnachtige tinten. Daarnaast ontwikkelt hij een intens aroma van rood fruit en vanille. Op het gehemelte is hij vol en fruitig, tegelijkertijd goed gestructureerd en evenwichtig. De afdronk is consistent en aangenaam.

Serveeradvies

Serveer deze wijn op 16–18 °C. Laat hem eventueel kort ademen voor het serveren om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Past goed bij

• Gegrilde biefstuk met rode wijnsaus
• Wildvlees met kruidige sauzen
• Gerijpte harde kazen

Weetje

Vino Nobile di Montepulciano is een van de oudste DOCG-wijnen van Italië. De naam “Nobile” verwijst naar de historische reputatie van deze wijn uit Toscane, die al eeuwenlang gewaardeerd wordt in de regio.