Sutil Grand Reserve Carmen\u00e8re is een krachtige en elegante rode wijn uit de Colchagua Valley, een van de meest toonaangevende wijnregio\u2019s van Chili. De wijn wordt gemaakt van 100% Carmen\u00e8re, een druif die ooit uit Bordeaux verdween, maar in Chili een tweede thuis vond.<\/p>\n
Na de fermentatie rijpt de wijn op eikenhouten vaten, wat hem extra diepte, structuur en zachtheid geeft. De Grand Reserve-lijn van Sutil staat voor balans tussen rijp fruit en verfijnde houtinvloed, met focus op terroir en drinkplezier.<\/p>\n
De wijn is intens robijnrood van kleur. In de neus vind je aroma\u2019s van zwarte kers, pruim, paprika, cacao en specerijen.<\/p>\n
De smaak is droog, vol en fluweelzacht, met rijpe tannines, ge\u00efntegreerde zuren en een elegante kruidige afdronk. De houtrijping geeft de wijn structuur, zonder het fruit te overheersen.<\/p>\n
Deze Carmen\u00e8re combineert uitstekend met:<\/p>\n
Gegrild rood vlees of entrecote<\/p>\n<\/li>\n
Lamskoteletjes met rozemarijn<\/p>\n<\/li>\n
Pittige stoofgerechten<\/p>\n<\/li>\n
Gerijpte kazen met een stevige korst<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Serveer op 16\u201318 \u00b0C. Karafferen aanbevolen bij jonge flessen.<\/p>\n
Carmen\u00e8re was ooit een veelgebruikte druif in Bordeaux, maar werd daar na de phylloxeraplaag vergeten. In Chili werd hij opnieuw ontdekt \u2013 soms letterlijk, in wijngaarden waarvan men dacht dat het Merlot was. Tegenwoordig is Carmen\u00e8re een icoon van de Chileense wijnbouw. Deze versie van Sutil toont hoe kracht, finesse en rijpheid samenkomen in een moderne Grand Reserve-stijl.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sutil Grand Reserve Carmen\u00e8re is een krachtige rode wijn uit Colchagua Valley. Gemaakt van 100% Carmen\u00e8re, met rijping op eikenhout. Donker fruit, kruiden en fluweelzachte tannines.<\/p>\n
\nVivino score:<\/p>\n