Dakishvili Family Selection Sparkling Ros\u00e9 Pinot Noir is een verfijnde mousserende ros\u00e9 uit Georgi\u00eb, gemaakt van 100% Pinot Noir \u2013 een druif die zelden voorkomt in het Georgische wijnlandschap.<\/p>\n
De wijn wordt geproduceerd door de familie Dakishvili, een invloedrijke wijnmakersfamilie met generaties aan ervaring. De vinificatie gebeurt volgens de traditionele methode met tweede gisting op fles, wat zorgt voor elegantie, structuur en verfijnde belletjes. Deze stijl sluit perfect aan bij hun filosofie: klassieke technieken combineren met een Georgische signatuur.<\/p>\n
De wijn heeft een licht zalmroze kleur met een fijne, aanhoudende mousse. Het aroma opent met framboos, granaatappel, wilde aardbei en een hint van brioche.<\/p>\n
In de mond is de wijn droog, levendig en fris, met een sappige aanzet, delicate zuren en een elegante, fruitige afdronk. De mousse is verfijnd en zorgt voor een romige textuur.<\/p>\n
Deze mousserende ros\u00e9 is veelzijdig inzetbaar en ideaal bij:<\/p>\n
Aperitief met charcuterie of blini\u2019s<\/p>\n<\/li>\n
Oesters of sashimi<\/p>\n<\/li>\n
Salades met rood fruit of geitenkaas<\/p>\n<\/li>\n
Zalm of kip met citrus<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Serveer gekoeld op 6\u20138 \u00b0C.<\/p>\n
De familie Dakishvili staat bekend als een van de meest invloedrijke wijnmakersfamilies van Georgi\u00eb. Met deze mousserende wijn tonen zij hun meest verfijnde kant. Het gebruik van Pinot Noir in combinatie met de m\u00e9thode traditionnelle maakt deze ros\u00e9 uniek binnen het Georgische aanbod. Een bewijs dat vakmanschap, traditie en durf uitstekend samengaan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dakishvili Family Selection Sparkling Ros\u00e9 Pinot Noir is een elegante Georgische mousserende wijn, gemaakt van Pinot Noir. Fijne mousse, rood fruit en frisse zuren \u2013 van de familie Dakishvili.<\/p>\n
\nVivino score:<\/p>\n