Dano\u2019s Winery Khornabuji Red is een krachtige rode wijn uit het oosten van Georgi\u00eb, geproduceerd door David Mosulishvili. De naam Dano\u2019s Winery verwijst naar David en zijn vrouw Nona \u2013 samen vormen zij het hart van dit kleinschalige wijnproject aan de voet van het historische fort van Khornabuji.<\/p>\n
De wijn is een blend van lokale druivenrassen die op traditionele wijze worden gevinifieerd, maar zonder qvevri. Het resultaat is een uitgesproken terroirwijn met diepgang, structuur en karakter \u2013 een ware uitdrukking van het landschap en de makers.<\/p>\n
De wijn is robijnrood met diepe kern. In de neus komen aroma\u2019s van rijpe kers, braam, wilde kruiden en een lichte houttoets naar voren.<\/p>\n
In de mond is de wijn droog en krachtig, met stevige tannines, levendige zuren en lagen van donker fruit en specerijen. De afdronk is lang, aards en evenwichtig.<\/p>\n
Dano\u2019s Winery Khornabuji Red combineert prachtig met:<\/p>\n
Gestoofd rund of lam<\/p>\n<\/li>\n
Geroosterde aubergine met walnoot<\/p>\n<\/li>\n
Paddenstoelenrisotto met tijm<\/p>\n<\/li>\n
Avonden waar een uitgesproken rode wijn thuishoort<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Serveer op 16\u201318 \u00b0C. Karafferen aanbevolen.<\/p>\n
Dano\u2019s Winery is vernoemd naar DAvid en NOna \u2013 een echtpaar met een gedeelde passie voor wijnbouw en streekexpressie. Wijnmaker David Mosulishvili werkt met lokale druivenrassen en vinifieert zijn wijnen met precisie en respect voor traditie. De regio Khornabuji, aan de rand van de Iori-hoogvlakte, levert wijnen met karakter en structuur \u2013 zoals deze krachtige rode blend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dano\u2019s Winery Khornabuji Red is een krachtige rode wijn uit Oost-Georgi\u00eb, gemaakt door David Mosulishvili. Een blend van lokale druiven met rijp fruit, kruidigheid en aardse diepte.<\/p>\n
\nVivino score:<\/p>\n