Sopho\u2019s Winery Tavkveri Ros\u00e9<\/strong> is een droge ros\u00e9wijn uit Mukuzani<\/strong>, gemaakt van 100% Tavkveri<\/strong>. De wijn komt van het Georgisch-Nederlandse wijnproject Sopho\u2019s Winery<\/strong>, dat in 2019 werd opgericht door een Georgisch-Nederlands stel met liefde voor lokale druiven en ambacht.<\/p>\n Van deze ros\u00e9 zijn slechts 260 flessen<\/strong> geproduceerd \u2013 een kleine oplage met veel aandacht voor detail. Tavkveri laat zich hier van zijn krachtige kant zien: een wijn met diepgang, structuur \u00e9n elegantie.<\/p>\n De kleur is diep roze met een granaatappelrode tint. In de geur vind je wilde bloemen<\/strong>, framboos<\/strong>, braam<\/strong> en een vleugje blauwe bes<\/strong>.<\/p>\n In de mond is de wijn droog, vol en aromatisch<\/strong>, met rijp rood fruit, frisse zuren en een romige textuur. De zuren en aroma\u2019s zijn perfect in balans, met een lange, licht kruidige afdronk<\/strong>.<\/p>\n Sopho\u2019s Winery Tavkveri Ros\u00e9 komt goed tot zijn recht bij:<\/p>\n Pittige en gerijpte kazen<\/p>\n<\/li>\n Pasta\u2019s met tomaat, gegrilde groenten of paddenstoelen<\/p>\n<\/li>\n Gerechten met walnoot, amandel of granaatappel<\/p>\n<\/li>\n Tafelmomenten waarbij ros\u00e9 geen bijrol, maar hoofdrol speelt<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Serveer op 10\u201312 \u00b0C.<\/p>\n Sopho\u2019s Winery<\/strong> is gestart in 2019 als een commercieel project met een persoonlijke visie: kleinschalige wijnen maken met respect voor druif en plek. Tavkveri, vaak gebruikt voor lichte rode wijnen, toont zich in deze ros\u00e9stijl van zijn meest expressieve kant. De oplage van slechts 260 flessen<\/strong> maakt dit een unieke vondst voor liefhebbers van karaktervolle ros\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sopho\u2019s Winery Tavkveri Ros\u00e9 is een krachtige, diepgekleurde ros\u00e9 van 100% Tavkveri. Intense aroma\u2019s van rood fruit en wilde bloemen, met lengte en een kruidige bite. Slechts 260 flessen gemaakt.<\/p>\n \nVivino score:<\/p>\nSmaakprofiel van Sopho\u2019s Winery Tavkveri Ros\u00e9<\/h3>\n
Serveeradvies<\/h3>\n
\n
Weetje<\/h3>\n