Kopke Fine Ruby Porto

Algemene informatie

Kopke Fine Ruby Porto is een charmante portwijn die gemaakt wordt in de befaamde Douro-vallei in Portugal. Deze port komt tot stand door het zorgvuldig selecteren van verschillende druivenrassen, waaronder Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga Franca. Na de oogst ondergaan de druiven een traditioneel vinificatieproces waarbij ze enige tijd mogen fermenteren om de rijke en intensieve smaken te ontwikkelen die kenmerkend zijn voor een Ruby Porto. Vervolgens rijpt de wijn in grote eiken vaten om zijn kenmerkende karakter en soepelheid te verkrijgen.

Smaakprofiel

De Kopke Fine Ruby Porto onderscheidt zich door zijn diep robijnrode kleur en een levendig bouquet van rode bessen en zwarte kersen. De smaak is rijk en vol, met lagen van gerijpt rood fruit en een hint van chocolade en specerijen, wat leidt tot een langdurig en fluweelzacht einde.

Serveeradvies

Deze port is perfect als after-dinner drink en kan het beste geserveerd worden op kamertemperatuur of licht gekoeld. Hij gaat uitstekend samen met rijke desserts zoals chocoladefondant of kaasplankjes.

• Geniet ervan met donkere chocolade
• Ideaal als begeleider van blauwe kazen
• Combineer met pecannotentaart voor een feestelijke gelegenheid

Weetje

Kopke is een van de oudste portwijnhuizen in de Douro-vallei, opgericht in 1638. De distilleerderij staat bekend om haar expertise en diepe kennis in het creëren van enkele van de beste ports die internationaal erkend worden voor hun kwaliteit en vakmanschap.