Macallan 12 Years Double Cask

Algemene informatie

Macallan 12 Years Double Cask is een sublieme expressie van vakmanschap en traditie. Deze premium whisky wordt geproduceerd in de beroemde Macallan-distilleerderij in Schotland. Dit unieke destillaat rijpt twaalf jaar lang zorgvuldig in een combinatie van Amerikaanse en Europese eikenhouten vaten, wat zorgt voor een ongeëvenaarde zachtheid en diepte in smaak. De methode van rijping in dubbele vaten staat bekend om het verrijken van de whisky met robuuste smaken van vanille en kruiden, naast de natuurlijke, rijke tonen van het hout.

Smaakprofiel

Macallan 12 Years Double Cask is een visueel verbluffende gouden amberkleurige whisky. In de neus ervaar je een uitnodigende combinatie van fruitige citrus, gekarameliseerde appel en gedroogde vruchten, allen omlijst door een subtiele, zoete houtachtige aroma. De smaak is rijk en vol, met tonen van karamel, gember en nootmuskaat die heerlijk samensmelten met hints van gedroogd fruit en sherry. De afdronk is warm, lang en fluweelzacht, met een aanhoudende zoetheid en een hint van kruidige eik.

Serveeradvies

Optimaal genieten van de Macallan 12 Years Double Cask doe je bij een serveertemperatuur van ongeveer 18 graden Celsius. Dit bevordert de vrijgave van complexe aroma’s en smaken. Deze whisky is perfect puur te drinken, maar ook een uitstekende keuze voor enkele klassieke cocktails.

• Neat (puur) om volledig van de complexe smaken te genieten.
• Op de rotsen voor een licht verfrissende toets.
• Als basis voor een elegante whiskycocktail, zoals een Old Fashioned.

Weetje

Wist je dat Macallan één van de meest gerespecteerde en bewonderde whiskymakers ter wereld is? De distilleerderij werd opgericht in 1824 en is sindsdien een voorloper op het gebied van kwalitatieve whiskyproductie. Bijzonder is ook dat Macallan een van de eerste distilleerderijen was die actief startte met het gebruiken van sherryvaten voor het rijpen van whisky, wat een kenmerkende invloed heeft op hun smaakprofiel.