Bardos Rueda Verdejo

Algemene informatie

De Bardos Rueda Verdejo is een prachtige witte wijn die met groot vakmanschap is vervaardigd in de Rueda regio van Spanje. Deze wijn is gemaakt van 100% Verdejo-druiven, afkomstig van stokken van 20 tot 25 jaar oud die groeien op steenige bodems op ongeveer 800 meter boven zeeniveau. Door het grote verschil tussen dag- en nachttemperaturen worden de druiven op een optimale wijze gerijpt, wat bijdraagt aan een perfecte balans in de wijn. De druiven worden handmatig geoogst, met een start in midden september, en het verse sap ondergaat een koude fermentatie om de karakteristieke frisse smaken te behouden. Bovendien blijft de wijn nog twee maanden rusten op de lie, wat zorgt voor extra diepte en een verfijnde complexiteit.

Smaakprofiel

De Bardos Rueda Verdejo heeft een heldere strogele kleur met groene accenten. Op de neus komt een intens aroma van tropisch fruit naar voren, met duidelijke tonen van ananas en passievrucht. Daarnaast zijn er plantaardige noten te ontdekken, harmonieus gecombineerd met subtiele hints van perzik en meloen. Dit zorgt voor een levendig en verfrissend smaakprofiel dat de unieke expressie van de Verdejo-druif benadrukt.

Serveeradvies

Serveer de Bardos Rueda Verdejo gekoeld tussen 6 en 8 graden Celsius voor de optimale smaakbeleving. Deze verfrissende witte wijn is bij uitstek geschikt als begeleider van:

• Gegrilde vis

• Gevogelte

De veelzijdigheid van deze wijn maakt hem de perfecte keuze voor zomerse diners of lichte maaltijden.

Weetje

De Rueda-regio is beroemd om zijn witte wijnen, met name die gemaakt van de Verdejo-druif. Met een wijntraditie die teruggaat tot de Middeleeuwen, behoort deze streek tot de meest gewaardeerde wijngebieden van Spanje. De authenticiteit en unieke terroir-invloeden van de regio geven de Bardos Rueda Verdejo zijn bijzondere karakter en finesse.