Villa AIX Rosé Coteaux Aix en Provence

Algemene informatie

Villa AIX Rosé Coteaux d’Aix-en-Provence is een elegante rosé uit Provence, een van de bekendste roséregio’s ter wereld. De wijn wordt gemaakt van 60% Grenache, 35% Cinsault en 5% Syrah. De wijnstokken groeien op klei- en leisteenbodems, wat bijdraagt aan een mooie balans tussen fruitigheid en mineraliteit.

De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om de frisheid te behouden. Na een korte maceratie op de schillen, die zorgt voor de kenmerkende lichtroze kleur, volgt een zachte persing en rijping op roestvrij staal.

Smaakprofiel

In het glas toont deze rosé een lichte, heldere roze kleur. In de geur ontdek je elegante aroma’s van witte perzik en bloemen.
In de mond is de wijn fris en sappig, met een levendige zuurgraad en een zijdezachte textuur. De afdronk is aangenaam fruitig en verfrissend.

Serveeradvies

Serveer deze rosé bij voorkeur goed gekoeld op 8–10 °C om de frisheid en fruitige aroma’s optimaal te behouden.

Past goed bij

• Charcuterie

• Garnalen

• Salades

• Salade met watermeloen, feta en munt

Weetje

Rosé uit Coteaux d’Aix-en-Provence staat bekend om zijn frisse stijl, lichte kleur en verfijnde aromatiek. Het mediterrane klimaat en de bodemstructuur dragen bij aan de elegante balans die zo typerend is voor rosé uit deze regio.