Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Tinto

Algemene informatie

Flor de la Mar Tinto is een karaktervolle rode wijn van Casa Ermelinda Freitas, afkomstig uit de Península de Setúbal in Portugal, meer specifiek uit Fernando Pó bij Palmela.

De wijn wordt gemaakt van een blend van Syrah, Castelão, Aragonez en Alicante Bouschet. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waarna de wijn ongeveer zes maanden rijpt op Frans en Amerikaans eikenhout. Deze rijping geeft de wijn extra structuur en complexiteit.

Smaakprofiel

In het glas toont Flor de la Mar Tinto een diep donkerrode kleur. In de geur komen aroma’s van rijp rood fruit, gecombineerd met subtiele tonen van hout en specerijen.

De smaak is rijk en stevig, met aantrekkelijke fruittonen en zachte houtinvloeden. Tegelijkertijd zorgen vriendelijke tannines voor balans en structuur. De wijn eindigt met een lange en aangename afdronk.

Serveeradvies

Serveer deze rode wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Zo komen zowel het fruit als de kruidige houttonen optimaal tot hun recht.

Past goed bij

• Rijke tapasgerechten

• Gegrild rundvlees

• Pittige worsten

• Stoofgerechten

• Volle en gerijpte kazen

Weetje

Casa Ermelinda Freitas is een familiebedrijf met een lange geschiedenis. De wijngaarden beslaan inmiddels ongeveer 240 hectare rond Palmela, waar zowel internationale als Portugese druivenrassen worden verbouwd.