Royal Khvanchkara Ojaleshi

Algemene informatie

Royal Khvanchkara Ojaleshi is een halfzoete rode wijn uit de regio Lechkhumi in West-Georgië, gemaakt van de zeldzame en lokaal geliefde druif Ojaleshi. Deze variëteit komt voornamelijk voor in hooggelegen bergdorpen zoals Orbeli en Salkhino, waar de druif een uniek aromatisch profiel ontwikkelt.

De wijn wordt geproduceerd door Royal Khvanchkara, een wijnhuis dat zich toelegt op authentieke stijlen uit westelijke regio’s van Georgië. Deze wijn wordt in een traditionele, licht zoete stijl gemaakt die kenmerkend is voor Ojaleshi: fruitig, elegant en rond van structuur.

Smaakprofiel van Royal Khvanchkara Ojaleshi

De wijn heeft een heldere, robijnrode kleur. In de neus herken je rijpe kersen, rode bes, zoethout en florale tonen.

In de mond is de wijn halfzoet, fruitgedreven en soepel, met zachte tannines, milde kruidigheid en een afgeronde structuur. De zuren zijn subtiel aanwezig en zorgen voor balans. De afdronk is vriendelijk, fruitig en licht bloemig.

Serveeradvies

Royal Khvanchkara Ojaleshi is veelzijdig inzetbaar en komt goed tot zijn recht bij:

• Pittige gerechten met specerijen

• Zachte schimmelkazen of milde blauwe kazen

• Fruitige desserts (kersencrumble, vijgentaart)

• Aperitiefmomenten of lichte lunch

Serveer licht gekoeld op 12–14 °C.

Weetje

Ojaleshi is een zeldzaam blauw druivenras dat traditioneel wordt geteeld op steile hellingen in het westen van Georgië. Het betekent letterlijk “druif die groeit aan een paal”, verwijzend naar de oude manier van aanbinden. De stijl is herkenbaar door de combinatie van zachte zoetheid, aromatische kracht en florale frisheid – en vormt een van de meest unieke wijnstijlen van Georgië.