Sérouxe Royale Rosé Premier Cru – Champagne

Algemene informatie

Sérouxe Royale Rosé Premier Cru is een verfijnde en elegante rosé champagne met een uitgesproken stijlvolle signatuur. De assemblage bestaat uit 75% Chardonnay en 25% Pinot Noir en Pinot Meunier, wat zorgt voor frisheid, finesse en een harmonieuze structuur.
De productie is bewust kleinschalig, met circa 2.000 tot 3.000 flessen per jaar, waardoor deze cuvée een exclusief karakter behoudt.

Smaakprofiel

In het glas toont deze rosé champagne een heldere, verfijnde rosékleur met een zachte en fijne mousse. In de geur ontdek je delicate tonen van rood fruit, waarbij aardbei duidelijk naar voren komt, aangevuld met lichte florale accenten.
In de mond is de champagne zijdezacht en elegant. Tegelijkertijd zorgen frisse zuren en een mooie balans voor spanning en lengte. De aardbeitonen blijven subtiel aanwezig en dragen bij aan een verfijnde, aanhoudende afdronk zonder het karakter te domineren.

Serveeradvies

Serveer deze rosé champagne bij voorkeur op 8–10 °C. Zo komen zowel de frisheid als de aromatische finesse optimaal tot hun recht.

Past goed bij

• Als stijlvol aperitief

• Witte vleessoorten zoals kalf of gevogelte

• Lichte vleesgerechten

• Gerechten met een verfijnde kruiding

Weetje

Bij de vinificatie wordt gebruikgemaakt van een zeer korte inweking van uitsluitend aardbeienschillen, ongeveer een half uur. Door bewust het vruchtvlees te vermijden, worden kleur en aroma subtiel overgebracht, terwijl de champagne helder en elegant blijft.