Labara Tsolikouri is een zuivere, droge witte wijn uit Imereti, gemaakt van de inheemse druivensoort Tsolikouri. Deze vari\u00ebteit wordt al eeuwenlang verbouwd in de heuvelachtige gebieden van West-Georgi\u00eb en staat bekend om haar fijne zuren, ronde body en minerale toets.<\/p>\n
De wijn wordt op klassieke wijze vergist \u2013 zonder schilcontact \u2013 in roestvrijstaal of neutrale vaten, waardoor het fruitige en frisse karakter van Tsolikouri optimaal behouden blijft. Labara, een kleinschalig en ambachtelijk wijnhuis, werkt met veel aandacht voor terroirexpressie en druifzuiverheid.<\/p>\n
De wijn is lichtgeel van kleur met een groene hint. In de geur ontdek je witte perzik, citruszest, kamille en een vleugje amandel.<\/p>\n
De smaak is droog, licht kruidig en elegant, met zachte zuren, een fijne structuur en een subtiel mineraal randje in de afdronk. De wijn is verfijnd, niet zwaar, maar zeker met karakter.<\/p>\n
Labara Tsolikouri past mooi bij:<\/p>\n
Zachte kazen of salades met noten<\/p>\n<\/li>\n
Gegrilde courgette of venkel<\/p>\n<\/li>\n
Gebakken vis met citroenboter<\/p>\n<\/li>\n
Aperitief of lichte lunch<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Serveer op 8\u201310 \u00b0C.<\/p>\n
Tsolikouri is een van de meest aangeplante witte druiven van West-Georgi\u00eb en wordt vaak gebruikt voor zowel stille als mousserende wijnen. Ze staat bekend om haar verfijning, structuur en veelzijdigheid. Met deze botteling laat Labara zien hoe zuiver en elegant Tsolikouri kan zijn zonder schilcontact of vatinvloed \u2013 puur druif, puur Imereti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Labara Tsolikouri is een lichte qvevriwijn uit Imereti, gemaakt van 100% Tsolikouri. Elegant en mineraal met zachte grip, lichte kruidigheid en subtiele ambertoon.<\/p>\n
\nVivino score:<\/p>\n