Dano\u2019s Winery Nona\u2019s Sunny Wine is een natuurlijke qvevriwijn uit de regio Kakheti, geproduceerd door David Mosulishvili. De wijn is vernoemd naar zijn vrouw Nona, en weerspiegelt de warme, zonnige persoonlijkheid die aan de basis staat van dit familiebedrijf.<\/p>\n
Dano\u2019s Winery is officieel gecertificeerd lid van de Georgian Natural Wine Association. Dat betekent: handmatige oogst, spontane vergisting, g\u00e9\u00e9n toevoegingen en fermentatie in ingegraven qvevri’s. De wijn ondergaat meerdere maanden schilcontact, maar blijft lichtvoetig en verfrissend van stijl \u2013 een zeldzame balans in qvevriwijn.<\/p>\n
De wijn heeft een heldere amberkleur. In de geur herken je witte bloemen, rijpe peer, citruszeste en een hint van lindebloesem.<\/p>\n
In de mond is de wijn droog, levendig en elegant, met zachte tannines, een subtiele kruidige toon en een frisse, lange afdronk. Een lichte qvevriwijn met natuurlijk karakter, die toegankelijk blijft zonder aan diepgang in te boeten.<\/p>\n
Nona\u2019s Sunny Wine past mooi bij:<\/p>\n
Geroosterde wortelgroenten of venkel<\/p>\n<\/li>\n
Frisse salades met noten of granaatappel<\/p>\n<\/li>\n
Kip met citroen en tijm<\/p>\n<\/li>\n
Gerijpte geitenkaas of harde schapenkaas<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Serveer op 12\u201314 \u00b0C. Karafferen aanbevolen.<\/p>\n
Dano\u2019s Winery is een echt familiebedrijf: “Dano” staat voor David & Nona. Met deze wijn eren zij zowel de traditionele Georgische wijncultuur als het persoonlijke verhaal achter hun huis. Als lid van de Georgian Natural Wine Association garandeert Dano\u2019s een pure, eerlijke wijn zonder compromissen \u2013 gemaakt in qvevri, met niets dan druiven, zorg en zonlicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dano\u2019s Winery Nona\u2019s Sunny Wine is een natuurlijke qvevriwijn uit Georgi\u00eb, gemaakt door David Mosulishvili. Fris, bloemig en licht kruidig. Een eerbetoon aan Nona en aan puur vakmanschap.<\/p>\n
\nVivino score:<\/p>\n