Wine People Red Blend Guria is een droge rode qvevriwijn uit de westelijke regio Guria, Georgi\u00eb. Deze natuurlijke wijn is gemaakt door Beso Cherkezishvili, een jonge agronoom die samen met zijn broer een familietraditie voortzet in hun kelder in Mukhrani. De wijn is een blend van twee inheemse Georgische druiven: Otskhanuri Sapere en Dzelshavi, afkomstig van wijngaarden in Lanchkhuti. Fermentatie en rijping vinden plaats in traditionele qvevri\u2019s (ondergrondse kleivaten), zonder toevoegingen of interventie.<\/p>\n
De wijn heeft een heldere, robijnrode kleur en een lichte body. In de neus domineren aroma\u2019s van rood fruit, zure kers, granaatappel en subtiele kruiden. De smaak is levendig en puur, met tonen van rode bes, florale accenten, lichte tannines en een frisse, droge afdronk. Door de qvevri-fermentatie is de structuur zacht, met een mooie balans tussen fruit en mineraliteit.<\/p>\n
Deze wijn is elegant, licht en perfect voor liefhebbers van natuurlijke, ongefilterde rode wijnen. Aanbevolen serveermomenten:<\/p>\n
Bij geroosterde groenten of linzenschotel<\/p>\n<\/li>\n
Bij gegrilde kip of licht rood vlees<\/p>\n<\/li>\n
Bij Georgische gerechten zoals lobio of pkhali<\/p>\n<\/li>\n
Puur, licht gekoeld, als natuurwijn op tafel<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Serveertemperatuur: 14\u201316\u00b0C
Karafferen: aanbevolen, circa 30 minuten
Biologisch\/natuurwijn: niet gecertificeerd, wel zonder toevoegingen<\/p>\n
Beso Cherkezishvili, de wijnmaker achter deze wijn, is pas 33 jaar oud en besloot het wijnmaken nieuw leven in te blazen in de kelder van zijn voorouders. Guria is een relatief onbekende Georgische wijnregio met een vochtig klimaat, wat resulteert in lichtere en frisse rode wijnen. Deze rode qvevriwijn is een prachtig voorbeeld van terroirgedreven vakmanschap uit een opkomende regio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wine People Red Blend Guria is een lichte, droge rode qvevriwijn uit Guria, gemaakt van Otskhanuri Sapere en Dzelshavi door Beso Cherkezishvili.<\/p>\n
\nVivino score:<\/p>\n