De Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 is een van de meest prestigieuze champagnes van het huis Taittinger. Deze uitzonderlijke cuv\u00e9e is gemaakt van 100% Chardonnay, uitsluitend afkomstig van Grand Cru-wijngaarden in de C\u00f4te des Blancs. Na een rijping van tien jaar in de kelders van Reims bereikt deze champagne zijn verfijnde balans tussen frisheid, kracht en complexiteit.<\/p>\n
De champagne toont een heldere, goudgele kleur met fijne, aanhoudende mousse. In de geur komen aroma\u2019s naar voren van witte bloemen, citrus, brioche en subtiele mineraliteit. In de mond is hij strak en elegant, met een levendige frisheid en een verfijnde textuur. De afdronk is lang, verfrissend en uiterst precies.<\/p>\n
Serveer goed gekoeld, op 8\u201310 \u00b0C, in een slank champagneglas om de elegante mousse en aroma\u2019s volledig tot hun recht te laten komen.<\/p>\n
Oesters en kreeft<\/p>\n<\/li>\n
Sashimi of ceviche<\/p>\n<\/li>\n
Gevogelte met romige saus<\/p>\n<\/li>\n
Gerijpte harde kazen<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Deze vintage 2011 kreeg 97 punten van James Suckling, die hem omschreef als \u201ctight and composed, full-bodied and racy, long and persistent.\u201d Comtes de Champagne wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren, waardoor elke editie een unieke expressie is van Taittinger\u2019s vakmanschap.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 is een Grand Cru Champagne van 100% Chardonnay met frisheid, mineraliteit en uitzonderlijke elegantie.
\n
\nVivino score:<\/p>\n