Royal Khvanchkara Ojaleshi is een halfzoete rode wijn uit de regio Lechkhumi in West-Georgi\u00eb, gemaakt van de zeldzame en lokaal geliefde druif Ojaleshi. Deze vari\u00ebteit komt voornamelijk voor in hooggelegen bergdorpen zoals Orbeli en Salkhino, waar de druif een uniek aromatisch profiel ontwikkelt.<\/p>\n
De wijn wordt geproduceerd door Royal Khvanchkara, een wijnhuis dat zich toelegt op authentieke stijlen uit westelijke regio\u2019s van Georgi\u00eb. Deze wijn wordt in een traditionele, licht zoete stijl gemaakt die kenmerkend is voor Ojaleshi: fruitig, elegant en rond van structuur.<\/p>\n
De wijn heeft een heldere, robijnrode kleur. In de neus herken je rijpe kersen, rode bes, zoethout en florale tonen.<\/p>\n
In de mond is de wijn halfzoet, fruitgedreven en soepel, met zachte tannines, milde kruidigheid en een afgeronde structuur. De zuren zijn subtiel aanwezig en zorgen voor balans. De afdronk is vriendelijk, fruitig en licht bloemig.<\/p>\n
Royal Khvanchkara Ojaleshi is veelzijdig inzetbaar en komt goed tot zijn recht bij:<\/p>\n
Pittige gerechten met specerijen<\/p>\n<\/li>\n
Zachte schimmelkazen of milde blauwe kazen<\/p>\n<\/li>\n
Fruitige desserts (kersencrumble, vijgentaart)<\/p>\n<\/li>\n
Aperitiefmomenten of lichte lunch<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Serveer licht gekoeld op 12\u201314 \u00b0C.<\/p>\n
Ojaleshi is een zeldzaam blauw druivenras dat traditioneel wordt geteeld op steile hellingen in het westen van Georgi\u00eb. Het betekent letterlijk \u201cdruif die groeit aan een paal\u201d, verwijzend naar de oude manier van aanbinden. De stijl is herkenbaar door de combinatie van zachte zoetheid, aromatische kracht en florale frisheid \u2013 en vormt een van de meest unieke wijnstijlen van Georgi\u00eb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Royal Khvanchkara Ojaleshi is een halfzoete rode wijn uit Lechkhumi, gemaakt van de zeldzame Ojaleshi-druif. Elegant, fruitig en licht kruidig, met zachte tannines en milde zoetheid.<\/p>\n
\nVivino score:<\/p>\n