Ricard Pastis de Marseille 1L

Algemene informatie

Ricard Pastis de Marseille is een echter Franse klassieker, ontstaan uit de anijstraditie. Deze Pastis wordt vervaardigd van een basis van steranijs, zoethout en een mengsel van Provençaalse kruiden die de drank zijn kenmerkende smaak geven. De ingredienten ondergaan een zorgvuldige distillatieproces. Oorspronkelijk gecreëerd in Marseille, vertegenwoordigt Ricard de lifestyle en joie de vivre van het zuiden van Frankrijk.

Smaakprofiel

Ricard Pastis kenmerkt zich door zijn heldere, goudgele kleur. Bij het openen komt de krachtige geur van anijs en kruiden vrij. De smaak is rijk en complex met duidelijke tonen van zoethout en een kruidige, subtiele afdronk. De Pastis biedt een perfecte balans tussen zoetheid en kruidencomplexiteit.

Serveeradvies

Ricard Pastis wordt traditioneel geserveerd met gekoeld water, waarbij een verhouding van één deel Pastis op vijf delen water ideaal is voor de perfecte verdunning. Hierdoor verandert de kleur naar een lichtere melkachtige tint, bekend als ‘de Marseille manier’. Dit maakt het een perfect aperitief.

• Geniet ervan als koele aperitief voor de maaltijd.
• Ideaal bij zeevruchten en Provençaalse gerechten.
• Experimenteer met cocktails die een anijstwist kunnen gebruiken.

Weetje

Pastis Ricard werd voor het eerst geproduceerd in 1932 door Paul Ricard, die zijn droom verwezenlijkte om de ‘ware energiedrank’ van de regio te creëeren. Zijn originele formule is grotendeels ongewijzigd gebleven, wat getuigt van zijn tijdloze populariteit en invloed in de Franse cultuur.