Ron Zacapa Sistema Solera

Algemene informatie

De Ron Zacapa Centenario 23 Year is een staaltje van uitzonderlijk vakmanschap uit Guatemala, geproduceerd via een complex ‘Sistema Solera’ proces waarbij rums van verschillende leeftijden en profielen worden gemengd. De ingrediënten zijn voornamelijk vers suikerrietsap, dat zorgvuldig wordt gedistilleerd en gerijpt in een serie vaten die eerder bourbon, sherry en Pedro Ximenez wijnen bevatten. Deze meervoudige rijping zorgt voor een diepe en gelaagde smaak, waarbij zowel het klimaat als de hoogte van invloed zijn – het rijpingsproces vindt plaats op een hoogte van 2300 meter boven zeeniveau, waardoor de rum uitzonderlijk soepel wordt.

Smaakprofiel

Ron Zacapa Centenario 23 kent een prachtige mahoniekleur met een complex bouquet van zoete vruchten, specerijen en chocolade. In de mond ervaart men eerst de zoetheid van karamel en honing, gevolgd door een rijke invloed van gedroogde vruchten en noten. De afdronk is lang, zacht en bevredigend met een subtiele hint van rokerigheid.

Serveeradvies

Serveer Ron Zacapa Centenario 23 op kamertemperatuur om zijn volledige spectrum aan smaken te waarderen. Het is een ideale begeleider van luxe chocoladedesserts of een premium sigaar. Deze rum kan ook uitstekend op zichzelf genoten worden, een ware traktatie voor de zintuigen.

• Geniet ervan puur, om de rijke en complexe smaken volledig te ervaren.
• Combineer met een donkere, rijke chocolademousse voor een decadente traktatie.
• Lekker naast een goede kwaliteit sigaar voor een verhoogde rokerige beleving.

Weetje

Ron Zacapa Centenario 23 wordt gemaakt van ‘virgin sugar cane honey’, een zeldzaam en uniek ingrediënt dat de basis legt voor de diepe, aromatische en complexe smaken van deze rum. De distilleerderij onderscheidt zich door zijn methoden en locatie, en is een van de weinige in de wereld die haar rum rijpt op grote hoogte, waar koelere temperaturen zorgen voor een subtiele en langzame rijping.