Zantho blaufränkisch burgenland

Algemene informatie

Zantho Blaufränkisch uit Burgenland staat bekend om zijn verfijnde vakmanschap en de zorgvuldige selectie van druiven. Deze rood wijn, gemaakt van de Blaufränkisch druif, toont het unieke terroir van Burgenland, een wijnstreek die bekend staat om zijn rijke bodems en gunstige klimaat. Het wijnmaakproces benadrukt de pure expressie van het fruit met moderne vinificatietechnieken en een zachte houtrijping, waardoor de subtiele nuances goed naar voren komen.

Smaakprofiel

De Zantho Blaufränkisch kenmerkt zich door een diepe robijnrode kleur en een rijk aroma van donkere kersen en zwarte bessen, aangevuld met een hint van kruiden en vanille. De smaak is krachtig met een stevige tanninestructuur en een lange, elegante afdronk. De complexiteit van deze wijn groeit naarmate hij langer in het glas zit.

Serveeradvies

Deze wijn is het beste te genieten bij een temperatuur van 16-18°C. Perfect als begeleider van stevige, vleesrijke gerechten zoals gebraden rood vlees en wild. Door zijn kracht en structuur is het ook een uitstekende match voor gerijpte kazen.

• Rood vlees zoals een ribeye van de grill
• Wildgerechten, denk aan hertenbiefstuk
• Gerijpte harde kazen

Weetje

Did you know that the Blaufränkisch druif is bekend onder verschillende namen in Oost-Europa? In Hongarije wordt het Kékfrankos genoemd, en deze variëteit staat bekend om zijn bijdrage aan de kwaliteit van rode wijnen in de regio. Zantho wijnen reflecteren de essentie en tradities van Burgenland, en dragen bij aan de waardering van Blaufränkisch op internationaal niveau.