Ancient Valley Alazani Valley

Algemene informatie

Ancient Valley Alazani Valley is een halfzoete witte wijn uit de zonovergoten regio Kakheti, in het oosten van Georgië. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Rkatsiteli, een van de oudste witte druivenrassen ter wereld. De druiven zijn afkomstig van eigen wijngaarden, waar ze met de hand geoogst worden. De wijn wordt geproduceerd door Ancient Valley, een familiedomein dat sinds 1990 actief is en zich toelegt op ambachtelijke vinificatie met respect voor natuur en traditie.

Smaakprofiel van Ancient Valley Alazani Valley

De wijn heeft een heldere, lichtgroen-gouden kleur. In de neus vind je aroma’s van geroosterde noten, rijpe appel, kweepeer en meloen. De smaak is elegant en levendig, met milde zuren, sappig wit fruit en een zijdezachte zoetheid. De afdronk is harmonieus, met dominante tonen van gekonfijte kweepeer en florale frisheid. Het mondgevoel is rijk en vriendelijk, zonder overdaad.

Serveeradvies

Deze halfzoete Rkatsiteli is breed inzetbaar – van borrel tot lichte maaltijd. Serveer deze wijn:

• Bij zachte kazen of milde blauwschimmel

• Bij frisse salades met fruit of noten

• Bij licht gekruide visgerechten

• Puur, goed gekoeld, als elegant aperitief

Serveertemperatuur: 10–12°C
Karafferen: niet nodig
Stijl: klassiek gevinifieerde halfzoete witte wijn

Weetje

Ancient Valley ontstond vlak na de onafhankelijkheid van Georgië in 1990. De oprichter keerde terug naar zijn geboortestreek om opnieuw wijngaarden aan te leggen en verloren tradities nieuw leven in te blazen. Sindsdien staat het wijnhuis bekend om ambachtelijke wijnen van eigen wijngaard, gemaakt met liefde voor land, druif en mens. De Alazani Valley-wijnen zijn vernoemd naar de vruchtbare vallei waar de wijngaarden liggen – een van de meest gewaardeerde terroirs van Georgië.