Bodegas LAN Rueda Verdejo is een frisse witte wijn uit Rueda, gemaakt van 100% Verdejo-druiven afkomstig van eigen wijngaarden zoals Los Llanos en Avutarda Estate, en van El Gato Estate. De wijngaarden liggen op 700 meter hoogte, met kiezelrijke bodems die zorgen voor een uitstekende afwatering en frisse stijl. Nachtelijke oogst en koude verwerking (10\u201315\u00b0C) behouden het frisse, expressieve karakter van de druif en dragen bij aan een duurzaam wijnmaakproces. De fermentatie gebeurt op lage temperatuur om maximale aroma-extractie te garanderen.<\/p>\n
Deze Verdejo is elegant en zuiver, met aroma\u2019s van wit fruit, mineraliteit en een vleugje anijs. De smaak is vol en licht romig, met levendige zuren en een frisse, sprankelende afdronk. Het mondgevoel is breed en evenwichtig, met een subtiele complexiteit. De wijn is typisch Rueda, maar met extra diepgang en finesse.<\/p>\n
De frisse stijl en lichte kruidigheid maken deze wijn breed inzetbaar. Aanbevolen combinaties:<\/p>\n
Jam\u00f3n Ib\u00e9rico of andere Spaanse charcuterie<\/p>\n<\/li>\n
Ceviche of gemarineerde witte vis<\/p>\n<\/li>\n
Gegrilde gamba\u2019s met citroen<\/p>\n<\/li>\n
Lichte tapas of gazpacho<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Serveertemperatuur: 8\u201310\u00b0C<\/p>\n
De Verdejo-druif is de trots van Rueda. Wat deze LAN Verdejo onderscheidt, is de zorgvuldige percelenselectie en het fermentatieproces v\u00f3\u00f3r het persen. Hierdoor worden de aroma\u2019s niet alleen uit het sap, maar ook uit de schil gewonnen, wat zorgt voor extra complexiteit en diepgang \u2013 zonder houtrijping.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
LAN Rueda Verdejo is een 100% Verdejo uit Spanje met wit fruit, anijs en frisse zuren. Elegant, vol en verfijnd.<\/p>\n
\nVivino score:<\/p>\n