Vazisubani Estate 3 Qvevri is een klassieke amberwijn uit de regio Kakheti, gemaakt van drie lokale druivenrassen: Kisi, Khikhvi en Rkatsiteli. De wijn is gefermenteerd en gerijpt in traditionele qvevri\u2019s, waarbij druivenmost en schillen minimaal zes maanden in contact blijven.<\/p>\n
De wijn wordt geproduceerd door Vazisubani Estate, een van de meest toonaangevende wijnhuizen in Oost-Georgi\u00eb. De \u00ab\u00a03 Qvevri\u00a0\u00bb-blend staat voor de combinatie van drie druiven \u00e9n het gebruik van drie afzonderlijke qvevri\u2019s die na rijping worden samengevoegd tot een krachtige, gelaagde wijn.<\/p>\n
De wijn heeft een diepe amberkleur met koperachtige schakering. Het aroma opent met gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, kamille en warme kruiden.<\/p>\n
In de mond is de wijn droog, krachtig en gestructureerd, met rijpe tannines en frisse zuren. Je proeft tonen van thee, honing, noten en specerijen, met een lange, gelaagde afdronk.<\/p>\n
Vazisubani Estate 3 Qvevri is een ideale wijn voor aan tafel. Combineer met:<\/p>\n
Tajine met abrikoos en lamsvlees<\/p>\n<\/li>\n
Geroosterde wortelgroenten of pompoen<\/p>\n<\/li>\n
Gerijpte kazen met een natuurlijke korst<\/p>\n<\/li>\n
Natuurwijnproeverijen of bijzondere diners<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Serveer op 13\u201314 \u00b0C. Karafferen is aanbevolen.<\/p>\n
De drie druivenrassen in deze wijn \u2013 Kisi, Khikhvi en Rkatsiteli \u2013 behoren tot de meest traditionele van Kakheti. Elk draagt bij aan het karakter van de wijn: Rkatsiteli voor structuur, Khikhvi voor finesse, en Kisi voor kruidige aromatiek. De naam \u00ab\u00a03 Qvevri\u00a0\u00bb verwijst naar de afzonderlijke vinificatie in drie qvevri\u2019s die later zorgvuldig worden geassembleerd tot \u00e9\u00e9n krachtige, harmonieuze wijn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vazisubani Estate 3 Qvevri is een amberkleurige qvevriwijn uit Kakheti, gemaakt van Kisi, Khikhvi en Rkatsiteli. Krachtig, kruidig en complex, met langdurige schilweking en mooie balans.<\/p>\n
\nVivino score:<\/p>\n