Wine People Shavkapito<\/strong> is een traditionele qvevriwijn gemaakt van het zeldzame Georgische druivenras Shavkapito<\/strong>, geteeld in Saguramo<\/strong>, regio Kartli<\/strong>. De wijn wordt geproduceerd door Evgenia Grigorieva<\/strong>, een kleinschalige wijnmaakster die met veel zorg en toewijding werkt volgens de Georgische traditie.<\/p>\n Deze wijn maakt deel uit van het Wine People-project<\/strong>, een initiatief van een van Georgi\u00eb’s grootste wijnproducenten om kleine, onafhankelijke wijnmakers te ondersteunen. Jaarlijks selecteren zij bijzondere microproducties die anders nauwelijks de markt bereiken. Deze cuv\u00e9e is daar een perfect voorbeeld van: authentiek, ambachtelijk en puur.<\/p>\n De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus ontdek je donkere bessen, kers, laurier en aardse tonen<\/strong>, met een lichte kruidigheid.<\/p>\n In de mond is de wijn droog, medium-bodied en uitgesproken<\/strong>, met zachte tannines, frisse zuren en een sappige kern van donker fruit. De afdronk is kruidig, licht aards en verfijnd.<\/p>\n Wine People Shavkapito past uitstekend bij:<\/p>\n Lamskoteletten met rozemarijn<\/p>\n<\/li>\n Gekruide stoofgerechten<\/p>\n<\/li>\n Gegrild vlees met Mediterrane kruiden<\/p>\n<\/li>\n Tafelmomenten met karaktervolle rode wijn<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Serveer op 16\u201318 \u00b0C. Karafferen is aanbevolen.<\/p>\n Shavkapito<\/strong> betekent letterlijk \u201cpaars steelje\u201d en is een zeldzame, laatrijpende druif die vooral in de regio Kartli voorkomt. Dankzij de qvevri-fermentatie zonder toegevoegde gisten<\/strong> behoudt de wijn zijn natuurlijke expressie. Door haar werk is Evgenia Grigorieva<\/strong> een van de vrouwen die via het Wine People-project<\/strong> een nieuw podium krijgt: klein in oplage, groots in karakter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wine People Shavkapito is een robijnrode qvevriwijn uit Kartli, gemaakt van de zeldzame druif Shavkapito. Gemaakt door Evgenia Grigorieva en geselecteerd voor het Wine People-project.<\/p>\n \nVivino score:<\/p>\nSmaakprofiel van Wine People Shavkapito<\/h3>\n
Serveeradvies<\/h3>\n
\n
Weetje<\/h3>\n