Harviestoun Ola Dubh 18

Algemene informatie

Harviestoun Ola Dubh 18 is een uniek speciaalbier dat rijpt in whiskyvaten van Highland Park, waar het zijn complexe smaakprofiel verkrijgt. Deze rijping zorgt voor een perfecte fusie van de rijke aroma’s van donkere chocolade, koffie en diepe whiskyondertonen. De basis van dit bier is Harviestoun’s befaamde Old Engine Oil, een voorbeeld van vakmanschap en passie voor kwaliteit.

Smaakprofiel

De Ola Dubh 18 presenteert een diepzwarte kleur met een fijne, beige schuimkraag. Aromatisch is het een uitbarsting van donkere chocolade, geroosterde mout en subtiel eiken, gevolgd door een complexe smaaksensatie van gebrande mout, whiskykaramel en een hint van rook. De afdronk is lang, verwarmend en intens bevredigend, met een elegante balans tussen moutbitterheid en whiskyzoetheid.

Serveeradvies

Harviestoun Ola Dubh 18 is optimaal te genieten op een serveertemperatuur van 10-12°C. Dit bier is een uitstekende begeleider van rijke, gerookte vleesgerechten en krachtige kazen zoals blauwe kaas of oude cheddar.

• Bij stevige stoverijen en wildgerechten
• Als dessertbier bij chocolade fondant of tiramisu
• Op zichzelf, als afsluiting van een speciale maaltijd

Weetje

De naam ‚Ola Dubh‘ betekent ‚zwarte olie‘ in het Gaelic, verwijzend naar de ongekend diepe en olieachtige textuur van het bier. Dit speciaalbier is een prachtig voorbeeld van de ambachtelijke brug tussen brouwerij- en whiskykunsten, waarbij elk vat zorgvuldig wordt geselecteerd om de unieke kenmerken van de whisky verder te benadrukken.