Wine People Tavkveri

Algemene informatie

Wine People Tavkveri is een verfijnde rode wijn van het traditionele Georgische druivenras Tavkveri, geproduceerd binnen het jaarlijkse Wine People-project. Dit initiatief helpt kleine wijnmakers met beperkte oplages om hun bijzondere wijnen op de markt te brengen.

De druiven zijn afkomstig uit de regio Kartli, waar Tavkveri zijn meest expressieve, frisse stijl laat zien. De wijn wordt gemaakt zonder qvevri, op klassieke wijze gevinifieerd, met een focus op puur fruit, subtiele kruidigheid en elegante structuur.

Smaakprofiel van Wine People Tavkveri

De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus herken je zure kers, framboos, rozenbottel en een vleugje witte peper.

De smaak is licht, droog en kruidig, met levendige zuren, zachte tannines en een elegante, frisse structuur. De wijn drinkt soepel, maar heeft voldoende complexiteit om bij eten te schitteren.

Serveeradvies

Wine People Tavkveri is een uitstekende tafelwijn en combineert goed met:

• Geroosterde kip of eend

• Vegetarische gerechten met linzen of paddenstoelen

• Kazen met lichte korst of jonge geitenkaas

• Lente- en herfstgerechten met kruidige accenten

Serveer op 14–15 °C. Karafferen is optioneel.

Weetje

Tavkveri betekent letterlijk “paars steeltje” en is een eeuwenoud druivenras uit Oost-Georgië. De druif levert lichte, elegante rode wijnen met fris fruit en subtiele kruidigheid – vaak vergeleken met Pinot Noir of Gamay. Binnen het Wine People-project krijgt Tavkveri de kans om in zijn pure vorm te schitteren, als eerbetoon aan traditie en terroir.