Best Georgian Wine 8000 Tree

Algemene informatie

Best Georgian Wine 8000 Tree is een witte wijn uit het oostelijke Kakheti, een streek die bekendstaat om haar rijke wijntraditie. Deze cuvée is gemaakt van Mtsvane en Kisi, twee autochtone Georgische druivenrassen die zorgen voor frisheid, florale aroma’s en structuur.

De wijn wordt vergist en gerijpt in eikenhouten vaten, wat hem een zachte rondeur en lichte kruidigheid meegeeft. In tegenstelling tot de traditionele qvevri-stijl is deze wijn helder, verfijnd en modern van karakter, met behoud van Georgisch identiteit. De naam verwijst naar de 8000 jaar oude wijncultuur van het land.

Smaakprofiel van Best Georgian Wine 8000 Tree

De wijn toont een goudgele kleur. In de neus komen aroma’s van acaciabloesem, zachte citrus, rijpe appel en een vleugje amandel naar voren.

In de mond is de wijn droog, licht en rond, met florale finesse, frisse zuren en subtiele houttonen. De structuur is soepel, de afdronk zuiver en elegant. De balans tussen frisheid en ronding maakt deze wijn breed inzetbaar.

Serveeradvies

Best Georgian Wine 8000 Tree past uitstekend bij:

• Geroosterde groenten of vegetarische mezze

• Gevogelte met frisse kruiden

• Magere vis zoals dorade of forel

• Paddenstoelen of zachte kazen (brie, jonge geitenkaas)

Serveer gekoeld op 10–12 °C. Karafferen is niet nodig.

Weetje

Hoewel Georgië vaak geassocieerd wordt met qvevriwijnen, laat 8000 Tree zien dat ook houtgerijpte witte wijnen uit deze regio karaktervol en uniek kunnen zijn. De gebruikte druiven, Mtsvane en Kisi, worden vaak apart verwerkt, maar samen zorgen ze hier voor een fraaie combinatie van aromatische expressie en structuur.