Bodegas LAN Crianza D-12

Algemene informatie

Bodegas LAN Crianza D-12 is een karaktervolle rode wijn uit de Rioja-regio van Spanje. Deze wijn is vernoemd naar fermentatietank nummer D-12, waar volgens de keldermeesters traditioneel de mooiste wijnen uit voortkwamen.

De wijn wordt gemaakt van voornamelijk Tempranillo afkomstig van oude stokken in de Rioja Alta en Rioja Alavesa. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in nieuwe Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping om verdere verfijning te bereiken. Bodegas LAN staat bekend om hun harmonieuze stijl waarin fruit en hout perfect samengaan.

Smaakprofiel

De wijn heeft een diepe, kersenrode kleur.

• Neus: intense aroma’s van rijpe zwarte kers, pruimen, vanille, cederhout en zoethout

• Smaak: krachtig maar verfijnd, met rijk zwart fruit, romige houtinvloeden en zijdezachte tannines

• Afdronk: lang, elegant en kruidig, met een frisse, minerale ondertoon

Serveeradvies

Prachtige combinatie met:

• Gegrilde entrecote of lamskoteletten

• Stoofpotten zoals Spaanse rabo de toro

• Geroosterde groenten of gevulde paprika’s

• Harde kazen zoals manchego of idiazábal

Serveer op 16–18 °C. Karafferen aanbevolen bij jongere flessen.

Weetje

Bodegas LAN is een van de eerste Rioja-bodega’s die systematisch gebruik maakte van zowel Amerikaans als Frans eikenhout in combinatie, om zo meer complexiteit en verfijning in hun wijnen te brengen. Dit dubbele houtgebruik zorgt ervoor dat wijnen zoals D-12 niet alleen vol fruit zijn, maar ook subtiele kruidige en toastachtige lagen ontwikkelen die zich prachtig ontvouwen tijdens flesrijping.