Conde Valdemar Rioja Gran Reserva

Algemene informatie

Conde Valdemar Rioja Gran Reserva is een klassieke en krachtige rode wijn uit Rioja (Spanje), geproduceerd door Bodegas Valdemar. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke jaargangen, waarbij alleen de beste en rijpste druiven worden geselecteerd uit de wijngaarden van het huis.

De wijn is een blend van Tempranillo, Graciano en Garnacha, waarbij Graciano en Maturana bijdragen aan extra complexiteit, structuur en kleur. De rijping vindt plaats gedurende 32 maanden op eikenhout, waarvan 75% Frans en 25% Amerikaans eiken, wat zorgt voor diepte en verfijning.

Smaakprofiel

In het glas toont de wijn een aantrekkelijke kersenrode kleur met een bordeauxrode rand. In de geur is hij zwoel en krachtig, met aroma’s van butterscotch, karamel, vanille en een vleugje chocolade, ondersteund door rijp rood fruit.

In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met een rijk en uitgesproken karakter. De textuur is romig en zacht, terwijl de structuur mooi in balans blijft met aanwezige maar zachte tannines. De afdronk is lang, elegant en aanhoudend.

Serveeradvies

Serveer deze wijn bij voorkeur op 15–18 °C. Decanteren kan helpen om de aroma’s extra te openen.

Past goed bij

• Rood vlees
• Stoofgerechten
• Wild
• Geroosterde gerechten
• Gerijpte kazen zoals manchego

Weetje

Gran Reserva-wijnen uit Rioja worden alleen geproduceerd in topjaren en ondergaan een lange rijping. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende combinatie van kracht, zachtheid en complexiteit.