Kakhuri Gvinis Marani Manavi Mtsvane

Algemene informatie

Kakhuri Gvinis Marani Manavi Mtsvane komt uit de beschermde Manavi microzone in Kakheti, het oosten van Georgië. Deze streek staat bekend om haar vruchtbare bodems en zachte klimaat.

De wijn is gemaakt van 100% Mtsvane, een autochtone druif die in Manavi zijn meest aromatische expressie bereikt. Na de handmatige oogst vindt fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Zo blijven de frisse fruittonen en florale aroma’s behouden.

Kakhuri Gvinis Marani combineert moderne vinificatie met traditionele druivenselectie.

Smaakprofiel van Kakhuri Gvinis Marani Manavi Mtsvane

Deze wijn toont een heldere lichtgele kleur met groene glans. In de neus komen aroma’s van limoen, groene appel en acaciabloesem naar voren.

Het mondgevoel is sappig en verfrissend. Je proeft citrus, witte perzik en een lichte mineraliteit. De afdronk is strak en subtiel, ideaal voor liefhebbers van elegante witte wijnen.

Serveeradvies

Kakhuri Gvinis Marani Manavi Mtsvane is heerlijk bij:

• Geitenkaassalade met groene kruiden

• Gegrilde zeebaars of dorade

• Sushi of sashimi

• Lichte pastagerechten met citroen of venkel

Serveer gekoeld tussen 8–10 °C. Karafferen is niet nodig.

Weetje

Mtsvane betekent “groen” in het Georgisch. Deze druif staat bekend om zijn frisheid, maar ook om zijn bloemige karakter. Alleen in de Manavi-zone is de naam “Manavi Mtsvane” wettelijk beschermd, net als appellaties in Frankrijk of Italië. Dat maakt deze wijn een officiële expressie van terroir én traditie.