Louis Moreau Chablis AOC

Algemene informatie

De Louis Moreau Chablis AOC is vervaardigd in het hart van de Bourgogne, een regio in Frankrijk bekend om haar uitmuntende wijnen. Dit voortreffelijke witte wijnproduct ondergaat een zorgvuldige vinificatie, waarbij uitsluitend Chardonnay druiven worden gebruikt. Deze druiven zijn geoogst van wijnstokken die groeien op een kalksteenrijke bodem, wat de wijn zijn unieke minerale tonen geeft. Elk aspect van de productie, van het plukken tot het fermentatieproces, wordt met de grootste zorg uitgevoerd om de kwaliteit en de terroir te behouden die deze wijn zijn karakteristieke frisheid en levendigheid geven.

Smaakprofiel

De Louis Moreau Chablis AOC blinkt uit in helderheid en frisheid. De kleur is licht met een gouden schittering. Aroma’s van groene appels, citroen en flinterdunne minerale notities stijgen op als je het glas nadert. In de mond is de wijn krisp en goed gebalanceerd met een levendige zuurgraad die overgaat in een lange, verfijnde afdronk met hints van citrus en mineralen.

Serveeradvies

De ideale serveertemperatuur voor de Louis Moreau Chablis AOC ligt tussen de 10 en 12 graden Celsius. Deze wijn is een perfecte begeleider van zeevruchten zoals oesters en gegrilde vis, maar ook heerlijk bij zachte kazen en lichte vleesgerechten.

• Oesters en schaal-en schelpdieren
• Gegrilde witvis
• Zachte kazen zoals brie

Weetje

Chablis, een klein stadje in de Bourgogne, staat wereldwijd bekend om zijn voortreffelijke witte wijnen. De unieke combinatie van klimaat en kalkstenen bodems maken de wijnen uit deze regio bijzonder. Louis Moreau, afkomstig uit een familie die al generaties lang wijn produceert, hanteert zowel traditionele als moderne technieken om de essentie van Chablis in elke fles te vangen.