Pietroso Brunello di Montalcino Riserva 2019

Algemene informatie

Pietroso maakt deze Brunello di Montalcino Riserva 2019 in het hart van Toscane. De wijn is volledig geproduceerd van Sangiovese Grosso, zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden rond Montalcino. Dankzij de lange rijping op Slavonisch en Frans eikenhout ontwikkelt hij een indrukwekkende diepte, balans en elegantie. Bovendien rust de wijn nog enkele maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven, wat zijn verfijning verder versterkt.

Smaakprofiel

De kleur is diep robijnrood. In de geur komen rijpe kersen, pruimen en donkere bessen samen met tonen van viooltjes, leer, tabak en een vleugje kruiden. In de mond is de wijn krachtig, geconcentreerd en vol van smaak. Rijpe tannines ondersteunen het fruitige karakter, terwijl de frisse zuren zorgen voor levendigheid en balans. De afdronk is lang, harmonieus en elegant.

Serveeradvies

Serveer de wijn op 16–18 °C in een groot glas. Decanteer hem ongeveer een uur voor het schenken zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de structuur zich mooi ontvouwt.

Past goed bij

• Gegrild rood vlees en wildgerechten

• Stoofschotels van rund of lam

• Oude harde kazen

• Als bijzondere wijn om rustig van te genieten

Weetje

De Riserva wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke jaren waarin de druiven een perfecte rijpheid en concentratie bereiken. De jaargang 2019 wordt gezien als een van de meest veelbelovende van het afgelopen decennium. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en ontwikkelt zich prachtig in de fles.