Stemmari Syrah IGT

Algemene informatie

Stemmari Syrah IGT is een karaktervolle rode wijn uit Sicilië, gemaakt van 100% Syrah. Dankzij het warme, zonnige klimaat van het eiland kunnen de druiven perfect rijpen, wat resulteert in een Syrah met rijpe fruittonen, zachte kruidigheid en fluweelzachte tannines.

De wijngaarden van Stemmari zijn duurzaam beheerd, met focus op waterbehoud en respect voor de natuurlijke omgeving. Na de fermentatie rijpt een deel van de wijn enkele maanden in Franse eikenhouten vaten, wat extra diepte en complexiteit toevoegt zonder het fruit te overheersen.

Smaakprofiel

De wijn toont een diepe, robijnrode kleur.

• Neus: aroma’s van rijpe zwarte kers, pruimen, zoethout en zachte kruiden

• Smaak: vol en soepel, met veel zwart fruit, lichte kruidigheid en afgeronde tannines

• Afdronk: elegant, zacht en fruitig, met een hint van chocolade en specerijen

Serveeradvies

Perfecte match bij:

• Gegrild rood vlees en lamsgerechten

• Pasta’s met rijke tomatensaus of ragù

• Pizza met gegrilde groenten of salami

• Harde kazen zoals pecorino of oude kaas

Serveer op 16–18 °C.

Weetje

Syrah groeit al decennia succesvol op Sicilië en levert hier wijnen op die rijper en zachter zijn dan hun tegenhangers uit koelere klimaten. Stemmari laat in deze wijn het beste van het Siciliaanse terroir zien: zon, warmte, kracht én elegantie.