Brouwerij LOST – TSVNAMI

Algemene informatie

TSVNAMI is een New England Double IPA (NEDIPA) van 8,1% alcohol, gebrouwen door Brouwerij LOST uit Wormerveer, Noord-Holland. Dit bier is een experiment met uitsluitend nieuwe, experimentele hopsoorten, wat resulteert in een uniek smaakprofiel. Het is bovendien een gelimiteerde release: een deel van de batch is gedeeld met Mad Scientist Brewery in Hongarije. Een ode aan creativiteit en moderne brouwkunst.

Smaakprofiel van TSVNAMI

Verwacht een uitgesproken troebel en sappig bier, met een zijdezacht mondgevoel en nauwelijks bitterheid. De smaak opent met tropische mango, ananas en romige banaan, gevolgd door zoete tonen van aardbei en cantaloupe. Deze hop-forward NEDIPA biedt een ware explosie van fruitaroma’s, in balans gebracht door een zachte body en frisse ondertoon. De afdronk is soepel, lichtzoet en bijzonder aromatisch.

Serveeradvies

Dankzij het fruitige karakter en de zachte structuur is TSVNAMI breed inzetbaar. Aanbevolen combinaties:

• Thaise curry’s of pittige wokgerechten

• Gegrilde kip met limoen-korianderdressing

• Tacos met gekruide vis of pulled pork

• Salades met citrusvinaigrette of fruitige componenten

Serveertemperatuur: 6–8°C
Stijl: New England Double IPA
Alcoholpercentage: 8,1%
Brouwlocatie: Brouwerij LOST – Wormerveer

Weetje

De naam TSVNAMI verwijst niet alleen naar de overweldigende fruitexplosie in het glas, maar ook naar de experimentele aanpak van LOST. Door onbekende hoppen te gebruiken, laten de brouwers zien dat bier geen vaste grenzen kent. Deze NEDIPA is een kans om smaken te ontdekken die je zelden eerder in een IPA hebt geproefd.