Dundalk Bay Brewmaster Nitro Stout

Dundalk Bay Brewmaster Nitro Stout – romige Ierse Stout met nitro-mondgevoel

De Dundalk Bay Brewmaster Nitro Stout is een rijke Irish Dry Stout uit Dundalk, County Louth, Ierland. Dit bier maakt gebruik van een widget — een stikstofballetje in het blik — dat bij het openen een cascade-effect creëert. Hierdoor krijg je thuis dezelfde romige schuimkraag als bij een klassieke pint van de tap.

Algemene informatie

De Brewmaster Nitro Stout is gebrouwen door Dundalk Bay Brewery, een familiebedrijf geworteld in de historische dranktradities van Dundalk die teruggaan tot de 18e eeuw. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,2% en komt in een blik van 440 ml met lipje. Bovendien bevat dit bier gluten. De Untappd-score bedraagt 3,46 op 5, wat het tot een goed gewaardeerde vertegenwoordiger van het stijl maakt.

Smaakprofiel

De Nitro Stout schenkt uit met een prachtige, originele romige schuimkraag. In de smaak domineren tonen van chocolade en koffie. Daarnaast zorgt het stikstof-mondgevoel voor een uitzonderlijk zachte en fluweelachtige textuur. Tegelijkertijd is het bier verrassend doordrinkbaar dankzij de goed gebalanceerde body. De afdronk is geroosterd en aangenaam lang.

Serveeradvies

Serveer de Dundalk Bay Brewmaster Nitro Stout gekoeld op 4 tot 7°C. Schenk het bier in één vloeiende beweging uit in een gekoeld pint- of tulpglas. Hierdoor activeert het widget optimaal en vormt zich de kenmerkende romige schuimkraag. Laat het bier vervolgens even rusten voordat je de eerste slok neemt.

Past goed bij

• Oesters — de klassieke Ierse combinatie met een droge stout
• Rundvleesstoofpot met rijke, donkere sauzen
• Chocoladedesserts zoals brownies of mousse au chocolat
• Pittige cheddarkaas of andere stevige kazen
• Geroosterd vlees en BBQ-gerechten

Weetje

De widgettechnologie in blikken Nitro Stout werd in de jaren zestig ontwikkeld als manier om de creaminess van een getapt biertje te reproduceren in een blik. Dundalk Bay Brewery past deze techniek toe om het authentieke Ierse pubgevoel naar je eigen woonkamer te brengen. Bovendien brouwt het bedrijf uitsluitend met pure passie en natuurlijke ingrediënten, trouw aan de dranktradities van Dundalk.