Nucano Mezcal Reposado Espadin

Algemene informatie

Nucano Mezcal Reposado Espadin is een subliem voorbeeld van traditioneel Mexicaanse ambacht. Gemaakt van de Espadín agave, ondergaat deze Mezcal een zorgvuldig distillatieproces in koperen potten. De ‘reposado’ aanduiding betekent dat de drank enkele maanden in eikenhouten vaten heeft gerijpt, waardoor complexiteit en zachtheid aan de rokerige basis worden toegevoegd. Deze praktijken zijn diep geworteld in de regio Oaxaca, waar deze drank vervaardigd wordt.

Smaakprofiel

Nucano Mezcal Reposado Espadin onderscheidt zich door zijn diep gouden kleur en de aroma’s van gerookte agave, met hints van vanille en karamel, afkomstig van de houtrijping. De smaak is rijk en complex, een harmonieuze mix van rokerigheid en subtiele zoetheid, leidend tot een lang aanhoudende, zachte afdronk.

Serveeradvies

Optimaal genieten van de Nucano Mezcal Reposado Espadin doe je bij een serveertemperatuur van ongeveer 18°C. Het is een uitstekende keuze bij gerechten met gegrild vlees of pittige Mexicaanse gerechten.

• Bij een zomerse barbecue
• Als begeleider van pittige tapas
• Bij een selectie van harde, gerijpte kazen

Weetje

Mezcal kent een rijke geschiedenis in Mexico, oorspronkelijk gedistilleerd door de inheemse bevolking. De benaming ‘Reposado’ verwijst naar de rijpingsperiode na distillatie, die minstens twee maanden duurt maar korter is dan bij ‘añejo’, waardoor de drank zijn unieke karakter en frisheid behoudt.