Schwarze Rose 3Hopfigkeit

Algemene informatie

Schwarze Rose 3HOPFIGKEIT is een uitgesproken Hazy IPA van de innovatieve Duitse craftbrouwerij Schwarze Rose, gevestigd in Mainz. Deze editie is het resultaat van een samenwerking met de vrienden van Kuehn Kunz Rosen en Unverhopft – een jaarlijks terugkerend project waarin hop de hoofdrol speelt.

De editie van dit jaar is drooggehopt met Krush, Citra en Strata, en barst van tropische aroma’s en romige textuur. Deze IPA van 6,8% alcohol is ongefilterd en troebel, met een modern hoppig profiel en een kleurrijk label dat net zo levendig is als de inhoud van de fles.

Smaakprofiel

Hazy goudgeel in het glas met een stabiele, witte schuimkraag. In de geur verleidelijke tonen van rijpe mango, passievrucht en citruszeste. De smaak is sappig en explosief fruitig, met zachte florale accenten en een lichte, gebalanceerde bitterheid.

Het mondgevoel is zacht, romig en vol, waardoor deze Hazy IPA heerlijk doordrinkbaar is zonder scherpte.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 6–8 °C

Perfect bij:

• Pittige Thaise curry met kokosmelk

• Buffalo wings met blauwe kaasdip

• Gegrilde garnalen of zeevruchten

• Mango salsa met tortilla’s of taco’s

Weetje

De naam 3HOPFIGKEIT is een speelse samentrekking van “hopfigkeit” (hopkarakter) en het getal drie, een verwijzing naar de drie gebruikte hopsoorten: Krush, Citra en Strata. Deze IPA is het vijfde hoofdstuk in een reeks samenwerkingen waarin hop-expressie centraal staat. Schwarze Rose staat bekend om hun moderne IPA’s die durven af te wijken van de standaard – en 3HOPFIGKEIT is daar hét bewijs van.