Erzsebet Pince – Furmint Tokaji Szamorodni

Algemene informatie

De Erzsebet Pince Furmint Tokaji Szamorodni is een weerspiegeling van het vakmanschap en de rijke historie van wijnmaken in de Tokaj-regio, Hongarije. Dit type wijn wordt geproduceerd uit Furmint-druiven, die bekend staan om hun vermogen om zowel droge als zoete wijnen van hoge kwaliteit te produceren. De Szamorodni-stijl is bijzonder, waarbij de wijn gemaakt wordt van deels botrytis-aangetaste druiven, wat leidt tot een complexe smaakstructuur. De wijngaarden liggen op vulkanische bodems die de wijn zijn unieke mineraliteit en diepgang geven.

Smaakprofiel

Deze Tokaji Szamorodni van Erzsebet Pince onthult een rijke gouden kleur en complexe aroma’s van gedroogde vruchten, honing en noten, ondersteund door subtiele hints van specerijen en aarde. In de mond is het een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid met een langdurige, rijke afdronk die de zintuigen prikkelt.

Serveeradvies

Serveer deze bijzondere wijn gekoeld, rond de 10-12 graden Celsius, idealiter in een breed glas dat helpt om de aroma’s volledig vrij te geven. Met zijn karakter en diepte is het een excellente keuze voor verscheidene culinaire combinaties.

• Desserts zoals fruitsalades of lichte cake
• Foie gras of rijpe kazen
• Gedroogd vlees of gerookte vis

Weetje

De Tokaj-regio, erkend als UNESCO Werelderfgoed, wordt vaak ‘de wijnkelder van de wereld’ genoemd. Deze regio heeft een wijntraditie die teruggaat tot de 15e eeuw en is beroemd om haar bijzondere wijnen die koningen en tsaren over de hele wereld hebben verleid.