Spier Signature Chenin Blanc

Algemene informatie

De Spier Signature Chenin Blanc is een uitmuntende expressie van de veelzijdigheid van de Chenin Blanc druif, geteeld in de vruchtbare valleien van Zuid-Afrika. Deze wijn is met zorg gevinifieerd, waardoor de unieke karakteristieken van de druif optimaal tot hun recht komen. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om de frisheid te behouden, waarna ze zacht worden geperst en het sap langzaam gefermenteerd wordt onder gecontroleerde temperaturen. Dit resulteert in een wijn die zowel intens van smaak als aromatisch is.

Smaakprofiel

Dit is een levendige witte wijn die schittert in het glas met een licht strogele kleur. De neus wordt verleid door aroma’s van rijpe peer, appel en subtiele hints van tropisch fruit. In de mond is de wijn fris en fruitig met een uitgebalanceerde zuurgraad en een rijke textuur, die leidt tot een aanhoudende afdronk met hints van honing en kruiden.

Serveeradvies

De Spier Signature Chenin Blanc schittert het best op een temperatuur van 8-10°C. Het is een geweldige begeleider van zeevruchten, lichte salades of als aperitief op een zomerse dag.

• Zeevruchten, vooral garnalen en mosselen
• Lichte salades met citrusdressing
• Als aperitief op zomerse dagen

Weetje

De Chenin Blanc druif is een van de meest veelzijdige druivenrassen ter wereld en wordt vooral gewaardeerd om zijn vermogen om de terroir uitstekend te reflecteren. In de Zuid-Afrikaanse wijnregio’s heeft deze druif een bijzondere plek ingenomen door de unieke wijnen die het voortbrengt.