Fontebride Sauternes 0.375l

Algemene informatie

De Fontebride Sauternes is een exquise voorbeeld van Franse wijnkunst, geproduceerd in de beroemde Sauternes regio die bekend staat om zijn edelzoete wijnen. Deze wijn is gemaakt van Semillon, Sauvignon Blanc, en Muscadelle druiven, die laat geoogst worden om de natuurlijke suikerconcentratie te verhogen. De druiven ondergaan een zorgvuldige selectie, en alleen de beste worden gebruikt voor de productie. Dit resulteert in een wijn met een uitzonderlijke diepte en complexiteit.

Smaakprofiel

Fontebride Sauternes is rijk goud van kleur met een licht amber tint. Aroma’s van honing, abrikoos en gekonfijte citroenschil domineren de neus. Op het palet onthult het een prachtige balans tussen zoetheid en zuurheid, met een fluwelen textuur en langdurige afdronk die noten van gedroogd fruit en subtiele specerijen bevat.

Serveeradvies

Deze wijn smaakt uitstekend bij foie gras, blauwe kazen of fruitdesserts. Serveer het gekoeld tussen 8-10°C om de complexiteit en verfijning volledig te waarderen.

• Foie gras
• Blauwe kazen
• Vruchtendesserts

Weetje

De Sauternes regio geniet een uniek microklimaat waar mist en dauw ’s ochtends vochtigheid brengen die de ontwikkeling van edele rot (Botrytis cinerea) bevordert. Deze schimmel dehydrateert de druiven en concentreert de suikers, wat essentieel is voor het kenmerk van Sauternes wijnen.