Best Georgian Wine Tsinandali

Algemene informatie

Best Georgian Wine Tsinandali is een witte wijn uit de beschermde herkomstbenaming Tsinandali, gelegen in de Georgische regio Kakheti. De wijn wordt gemaakt van Rkatsiteli en Mtsvane, twee traditionele druivenrassen die samen zorgen voor frisheid, aromatische expressie en structuur.

Na temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstaal rijpt een deel van de wijn op eikenhouten vaten. Die houtrijping geeft de wijn subtiele kruidigheid en ronding, zonder het frisse karakter te verliezen. Dit maakt de stijl klassiek en gelaagd, passend bij de elegante traditie van Tsinandali-wijnen.

Smaakprofiel van Best Georgian Wine Tsinandali

De wijn heeft een licht goudgele kleur. In de neus komen groene appel, witte perzik en acaciabloesem naar voren, met een subtiele toets van vanille en geroosterde noten.

De smaak is fris en droog, met levendige zuren, rijp wit fruit en een elegante houttoets. De textuur is licht romig en de afdronk mineraal en zuiver.

Serveeradvies

Best Georgian Wine Tsinandali komt goed tot zijn recht bij:

• Gegrilde zeebaars met citroenboter

• Salade met groene asperges en zachte kaas

• Geroosterde kip met dragon

• Aperitief met Georgische invloeden

Serveer op 10–12 °C. Karafferen is optioneel bij jonge jaargangen.

Weetje

Tsinandali is een van de eerste Georgische wijnen die in de 19e eeuw bewust volgens Europese stijl werd gemaakt, mét houtrijping. Deze wijnstijl werd beroemd op het landgoed van vorst Alexander Chavchavadze en groeide uit tot een nationaal symbool voor witte wijn met klasse. Tot op de dag van vandaag blijft Tsinandali dé referentie voor verfijnde witte Georgische wijn met subtiele vatrijping.