Domaine Salmon Sancerre Rouge

Algemene informatie

Domaine Salmon Sancerre Rouge onderscheidt zich door zijn verfijnde en elegante karakter, afkomstig van de zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir druiven uit de befaamde Sancerre regio in Centraal-Frankrijk. Deze rode wijn wordt geproduceerd met een traditionele vinificatieproces, waarbij de druiven zacht worden geperst en de fermentatie plaatsvindt onder gecontroleerde temperaturen. Domaine Salmon legt een sterke nadruk op duurzaamheid, wat blijkt uit hun biologische landbouwpraktijken die zorgen voor een pure expressie van terroir in elke fles.

Smaakprofiel

Deze Sancerre Rouge betovert met zijn levendige robijnrode kleur en een boeket van rijpe kersen en subtiele kruidige tonen. Op het palet openbaart hij een goed gestructureerde, harmonieuze smaak met een balans tussen fruitige en aardse tonen, eindigend met een elegante, lange afdronk.

Serveeradvies

Idealiter geserveerd op een temperatuur tussen 16-18°C, is deze wijn een perfecte begeleider van gegrild rood vlees, wildgerechten en complexe kazen. Hij is ook uitstekend geschikt voor speciale gelegenheden of een romantisch diner.

• Gegrild rood vlees
• Wildgerechten
• Complexe kazen

Weetje

Domaine Salmon is een familiebedrijf dat zijn wortels heeft in de 19e eeuw. Hun toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid heeft hen een reputatie opgeleverd die ver buiten de grenzen van Sancerre bekend is.