Feuerheerds Port – Decanter 20 years

Feuerheerds Decanter 20 Years is een verfijnde en elegante Tawny Port die de rijke traditie van het Port-huis Feuerheerds weerspiegelt. Gemaakt van een blend van klassieke Portugese druivensoorten, biedt deze 20-jarige port een complexe en fluweelzachte smaakervaring. Deze port is perfect voor bijzondere momenten of als afsluiting van een heerlijke maaltijd.

Druivenras en Vinificatie

Deze Tawny Port wordt zorgvuldig samengesteld uit traditionele druivensoorten, waaronder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. De fermentatie vindt plaats in vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Tijdens dit proces wordt druivenbrandewijn (eau-de-vie) toegevoegd aan de most, wat zorgt voor een optimale balans tussen zoetheid en complexiteit. Na de fermentatie rijpt de port tientallen jaren in houten vaten, wat bijdraagt aan de delicate smaak en subtiele aroma’s.

Proefnotitie

Feuerheerds Decanter 20 Years heeft een prachtige delicate taankleur en een verleidelijk bouquet met aroma’s van gedroogd fruit, kruiden en houttonen. Bij het proeven ervaar je rijke, geconcentreerde smaken, perfect in balans, met een fluweelachtige afdronk die lang blijft hangen.

Wijn en Spijs

Deze oude Tawny Port is veelzijdig en ideaal als afsluiting van een maaltijd. Hij combineert uitstekend met:

• Roquefort of andere blauwe kazen.
• Chocolaatjes en desserts met chocolade.
• Walnoten of andere noten.
• Crème brûlée of andere zachte desserts.
  Serveer licht gekoeld bij een temperatuur van 12-14°C om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.

Weetje

De kenmerkende fles van de Feuerheerds Decanter 20 Years is geïnspireerd op historische “decanters” die vroeger door Portugese zeelieden werden gebruikt. Door de platte vorm bleef de fles stabiel op een schommelend schip, terwijl het rijke karakter van de port behouden bleef. Dit geeft een uniek tintje aan deze al bijzondere port.