Algemene informatie
Guinness Draught is een van de meest iconische bieren ter wereld, afkomstig uit Ierland. Dit stoutbier wordt sinds 1759 gebrouwen bij de St. James’s Gate Brewery in Dublin en is inmiddels uitgegroeid tot hét symbool van Ierse biercultuur. Bovendien is het beroemd om zijn romige schuimkraag, die ontstaat door de stikstof (nitro) in het bier. Hierdoor krijgt Guinness zijn zachte textuur en unieke presentatie in het glas.
Smaakprofiel
Guinness Draught heeft een diep donkere kleur met een dichte, romige schuimkraag. In de geur vind je tonen van gebrande mout, koffie en cacao. Daarnaast proef je in de mond een fluweelzachte balans van lichte bitterheid, geroosterde aroma’s en een subtiele hint van chocolade. Hierdoor ontstaat een verrassend soepel en doordrinkbaar bier, ondanks zijn krachtige uitstraling. Kortom, een klassieker die wereldwijd geliefd is.
Serveeradvies
Serveer gekoeld op 6–8 °C in een pintglas. Voor de authentieke beleving wordt het bier langzaam ingeschonken in twee stappen, zodat de karakteristieke schuimkraag perfect tot zijn recht komt.
Past goed bij
-
Oesters en zeevruchten
-
Stoofgerechten en gegrild rundvlees
-
Ierse stoofpot (Irish stew)
-
Chocoladedesserts
Weetje
De beroemde slogan “Guinness is good for you” werd in de jaren ’20 gebruikt en zorgde voor een ongekende populariteit van dit bier. Tegenwoordig is Guinness niet alleen een nationale trots van Ierland, maar ook wereldwijd een van de meest herkende biermerken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.