Wine People Kudurauli 2020

Algemene informatie

Wine People Kudurauli is een verfijnde amberkleurige qvevriwijn uit het dorp Khvanchkara, gelegen in de bergachtige regio Racha-Lechkhumi. De wijn wordt gemaakt van het zeldzame druivenras Kudurauli, dat vrijwel uitsluitend in dit gebied voorkomt.

De vinificatie gebeurt volledig in traditionele qvevri: ondergrondse terracotta amforen waarin de wijn langdurig op de schillen fermenteert. De wijn wordt met de hand geproduceerd door Tariel Lomtadze in het kader van het Wine People-project, dat zich richt op unieke microproducties van lokale wijnmakers.

Smaakprofiel van Wine People Kudurauli

De wijn heeft een zachte amberkleur. In de geur komen rijpe gele vruchten, wilde bloemen en een vleugje hooi naar voren.

De smaak is droog, medium-bodied en harmonieus, met een levendige zuurgraad, fijne kruidigheid en elegante structuur. De tannines zijn mild, en de afdronk is fris, bloemig en licht kruidig.

Serveeradvies

Wine People Kudurauli komt prachtig tot zijn recht bij:

• Geroosterde kip of parelhoen

• Zeevruchten met mediterrane kruiden

• Salades met geitenkaas of geroosterde noten

• Halfharde kazen

Serveer op 13–14 °C. Karafferen aanbevolen.

Weetje

Kudurauli is een uiterst zeldzame druif die alleen nog voorkomt in kleine percelen rondom het dorp Khvanchkara. Dankzij het Wine People-project en het vakmanschap van Tariel Lomtadze krijgt deze vergeten variëteit opnieuw een plek in het glas – als een uitgebalanceerde amberwijn met karakter, natuur en traditie in één fles.