Ancient Valley Rkatsiteli

Algemene informatie

Ancient Valley Rkatsiteli is een droge witte wijn uit Georgië, gemaakt van 100% Rkatsiteli. Dit is de meest aangeplante witte druif van het land en staat bekend om zijn frisse karakter en gastronomische inzetbaarheid. De wijn heeft een lichte strokleur en weerspiegelt op pure wijze het natuurlijke profiel van de druif.

Smaakprofiel

In de geur is de wijn ingetogen en verfrissend, met aroma’s van geel fruit, witte perzik en abrikoos, aangevuld met subtiele florale tonen. In de mond is hij fris en evenwichtig, met een bovengemiddelde zuurgraad die zorgt voor spanning en structuur. Het alcoholgehalte is mooi geïntegreerd, terwijl de zachte tannines bijdragen aan een aangename textuur. De afdronk is lang, schoon en harmonieus.

Serveeradvies

Serveer deze wijn bij voorkeur op 13–16 °C. Op deze temperatuur komen zowel de frisheid als de aromatische expressie optimaal tot hun recht.

Past goed bij

• Vleesgerechten

• Gegrilde vis

• Salades met verse kruiden

• Kazen

Weetje

Rkatsiteli is een van de oudste bekende druivenrassen ter wereld en vormt al eeuwenlang de ruggengraat van de Georgische wijncultuur. Het ras staat bekend om zijn frisse zuren en lange afdronk, wat deze wijn bijzonder geschikt maakt voor combinatie met eten.