Arda Gamay

Arda Gamay – lichte Turkse rode wijn met fris rood fruit uit Thracië

De Arda Gamay is een lichte, fruitige rode wijn van de familiemakerij Arda Bağcılık, gelegen vlak bij Edirne in het Turkse Thracië. Gamay is in Turkije een zeldzaam druivenras — buiten Thracië wordt het nauwelijks geteeld. Hierdoor is deze Arda Gamay een opvallende én toegankelijke keuze voor wie kennis wil maken met Turkse wijn buiten de inheemse rassen. Het resultaat is een vrolijk, doordrinkbaar bier met een uitgesproken fruitprofiel.

Algemene informatie

Arda Bağcılık is een familiewijnmakerij opgericht in 2007 door Ilyas Saç, vlak bij de historische stad Edirne in Thracië. Dochter Şeniz leidt de wijnproductie, terwijl zoon Yavuz het wijnbeheer verzorgt. De wijnmakerij werkt voor de Gamay-druiven samen met geselecteerde onafhankelijke telers in de regio. De bodems op en rond het domein zijn lemig met grind- en kleilagen, wat zorgt voor een goede drainage en een verfijnd smaakprofiel.

Smaakprofiel

De Arda Gamay schenkt heldere robijnrood met violette accenten, typerend voor dit jonge druivenras. In de neus toont de wijn levendige aroma’s van kers, framboos en rood fruit, aangevuld met subtiele bloemige tonen van viooltje en pioen. Tegelijkertijd brengt het Thracische terroir een lichte kruidigheid mee die de fruitkern interessant maakt.

Op het gehemelte is de wijn lichtbodiger met levendige zuurgraad en zachte, nauwelijks aanwezige tannines. Vervolgens ontwikkelen zich sappige smaken van rode bes en zure kers. De afdronk is fris en aromatisch. Bovendien maakt de lage tanninedrukte deze wijn bijzonder veelzijdig bij het eten.

Serveeradvies

Serveer de Arda Gamay licht gekoeld op 12 tot 14 graden Celsius — iets frisser dan de meeste rode wijnen. Hierdoor komen de fruitige aroma’s en de levendige zuurgraad optimaal naar voren. Gebruik bij voorkeur een ruim Bourgogneglas dat voldoende ruimte biedt voor de bloemige en fruitige bouquet. Daarboven is de wijn direct drinkbaar zonder decanteertijd.

Past goed bij

• Gegrild gevogelte zoals kip of kalkoen
• Lichte Turkse mezze zoals sigara börek of dolma
• Zalm, tonijn of andere vette vis
• Charcuterie, zachte kazen of paddenstoelgerechten

Weetje

Gamay werd in 1395 verbannen uit Bourgondië door de hertog van Bourgondië, die het ras “trouweloos en grof” noemde. Hij wilde het land reserveren voor Pinot Noir. Daarna vond Gamay een nieuw thuis in de aangrenzende Beaujolais-regio — en daarna verspreidde het ras zich wereldwijd. Bovendien is Gamay genetisch verwant aan Pinot Noir: het zijn neven van elkaar, beide nakomelingen van dezelfde kruising. Dat Arda dit ras in Thracië plant, is een mooie verlenging van dat verhaal.