Gurashvili Deduleti

Algemene informatie

Gurashvili Deduleti is een authentieke Georgische wijn, gemaakt met traditionele Georgische vinificatietechnieken. De druiven komen uit de vruchtbare Kakheti-regio, bekend om zijn uitstekende wijnbouwcondities. Deze wijn wordt gemaakt van handgeplukte druiven die zacht worden geperst en vervolgens traditioneel fermenteren in qvevri, grote kleien vaten die onder de grond begraven zijn. Dit zorgt voor een unieke integratie van smaken en een natuurlijke filtering.

Smaakprofiel

Gurashvili Deduleti heeft een helder, amberkleurig uiterlijk, het resultaat van de langdurige schilcontact tijdens de fermentatie. De neus is boeiend, gevuld met aroma’s van rijpe gele vruchten, nuances van honing en een lichte kruidigheid die typerend is voor de regio. In de mond is de wijn krachtig, goed gebalanceerd met een complexe structuur en een blijvende, zuivere afdronk.

Serveeradvies

Deze wijn is ideaal bij traditionele Georgische gerechten zoals khachapuri en gegrilld vlees, maar ook fantastisch bij gerijpte kazen. Serveer bij een temperatuur van 12-14°C voor de beste beleving.

• Traditionele Georgische gerechten
• Gegrilld vlees
• Gerijpte kazen

Weetje

Gurashvili Deduleti reflecteert de rijke wijntraditie van Georgië, waar wijnmaken al meer dan 8000 jaar een onderdeel van de cultuur is. De qvevri-methode, een UNESCO immaterieel cultureel erfgoed, is cruciaal voor de unieke kwaliteit van deze wijn.