Sopho’s winery Saperavi Qvevri

Droge rode Qvevri wijn van de Saperavi druif uit de microzone Mukuzani. Geproduceerd volledig traditioneel met 100% schil contact voor 206 dagen in de qvevri.

Een fruitige neus van braam en kers, tonen van zwarte thee gecombineerd met zachte tanines en een rijke afdronk. Deze wijn is nog erg jong en zeer goed te bewaren wat de smaakbeleving nog zal versterken.

Combineer deze mooie, krachtige wijn met een goed stuk (gegrild) vlees of stoofpot en het wordt een waar feestmaal!